Pizza polenta
Si vous cherchez une recette de pizza sans gluten et low carb, vous trouverez votre bonheur avec cette pâte 100% polenta garnie de champignons et de tomates.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 250gde polenta fine cuite selon les indications de l'emballage
- 2dlde sauce tomate
- 150gde champignons de Paris coupés en lamelles
- 300gde mozzarella suisse râpée
- 10tomates cerises coupées en deux
- 2poignéesd'épinards
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, étaler la polenta sur env. 1 cm d'épaisseur.Step 2
Préchauffer le four à 240°C (air chaud/chaleur tournante: 220°C).Step 3
Badigeonner de sauce tomate. Garnir de champignons, de mozzarella, de tomates et d'épinards, assaisonner.Step 4
Cuire 15 min au milieu du four chaud.