Ofengemüse mit Hüttenkäse-Sauce
Die Alternative zu den Pommes: Fein und gesund!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 800 gfest kochende Kartoffeln
- 2rohe Randen
- 500 gfarbige Rüebli
- 2 ELRosmarinnadeln
- 2 ELOlivenöl
- 2 TLPaprika
- 1 ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 1 BundSchnittlauch
- 500 gHüttenkäse nature
- 2 ELLeinöl (siehe Hinweis)
- Salz, nach Bedarf
Instructions
Step 1
Ofen auf 180 Grad (Heissluft) vorheizen.Kartoffeln und Randen in Schnitze, Rüebli schräg in Scheiben, Rosmarin fein schneiden. Alles mit dem Öl in einer Schüssel mischen, würzen, auf 2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen.Step 2
Backen: ca. 30 Minuten.Step 3
Schnittlauch fein schneiden, mit dem Hüttenkäse und dem Öl pürieren, salzen, zum Gemüse servieren.