Pâte à crumble
Et si on reprenait les bases? Avec cette recette de streusel, vous pourrez réaliser de multiples desserts. À vous les crumbles aux pommes ou à la rhubarbe!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 100gde farine
- 50gde sucre
- 75gde beurre froid, en petits morceaux
- 50gde farine
- 50gde fruits à coque moulus (noisettes, noix, amandes, p. ex.)
- 50gde sucre
- 75gde beurre froid, en petits morceaux
Instructions
Step 1
Variante avec farine: Pétrir brièvement tous les ingrédients avec les mains pour que la farine se mélange au beurre, jusqu'à formation de grumeaux de taille plus ou moins équivalente. Utiliser le crumble immédiatement ou le placer au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.Step 2
Variante avec farine et fruits à coque: Pétrir brièvement tous les ingrédients avec les mains pour que la farine et les fruits à coque se mélangent au beurre, jusqu'à formation de grumeaux de taille plus ou moins équivalente. Utiliser le crumble immédiatement ou le placer au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.Step 3
Parsemer le crumble sur les fruits, la tarte ou le gâteau. Cuire selon les instructions de la recette.