Einfacher Radieschensalat

Mit Schnittlauch und Frühlingszwiebeln ist dieser Radieschensalat mit Sahne-Dressing eine frische Abwechslung.

Zutaten

• 3 Bd. Radieschen
• 1 Bd. Frühlingszwiebeln
• 3 EL Schnittlauch
• 3 EL Rapsöl
• 3 EL Weißweinessig
• 2 EL saure Sahne
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Zucker

Zubereitung

1. Radieschen mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2. Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
3. Radieschen, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch mit dem Dressing mischen.