Salade de tomates cerise et de myrtilles
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gde tomates cerise (rouges et jaunes), coupées en 2
- 100gde myrtilles
- 1petitoignon, coupé en rondelles
- 2csde vinaigre balsamique
- 2- 3csd’huile de colza
- 1ccde moutarde
- sel
- poivre du moulin
- origan pour décorer
- 8tranchesde pain
- 2csde confiture de myrtilles, selon les goûts
- 8tranchesde fromage aux herbes (Joggeli, p.ex.), soit env. 150 g, coupées de la taille des tranches de pain
- poivre du moulin
Instructions
Step 1
Mélanger les tomates cerise et les myrtilles aux rondelles d’oignon, répartir dans des coupelles.Step 2
Sauce: bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, verser en filet sur la salade, décorer.Step 3
Toasts: tartiner les tranches d’un peu de confiture selon les goûts, garnir de fromage. Griller 3-4 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 200°C. Sortir, poivrer, servir avec la salade.