Rezept Tipp: Lukulluskrapferl von Lisl Wagner-Bacher
Top-Rezept von Lisl Wagner-Bacher. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Weihnachten: Falstaff präsentiert ein wunderbares Keksrezept von Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher.
Ingredients
- 100 gButter
- 60 gZucker
- 1 gehäufter TLKakao
- 1Ei
- 40 gMandeln, gerieben
- 80 gMehl
- 2 ELschwarze Ribiselmarmelade
- 170 gBitterschokolade
- 125 gButter
Instructions
Step 1
Butter mit Zucker, Kakao und Ei sehr schaumig rühren, zuletzt die Mandeln und das Mehl vorsichtig einmengen.Step 2
Mit dem Spritzsack kleine Biskotten auf ein befettetes, bemehltes Blech setzen und im mittelheißen (150 °C) leicht geöffneten Rohr langsam ca. 20 Minuten backen.Step 3
Nach dem Überkühlen mit heißer Ribiselmarmelade dick bestreichen und zusammensetzen. Halb in die Mischung aus geschmolzener Schokolade und Butter tunken.