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Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

Dec 19 2022

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Ramequins au fromage. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food.

Preparation: 30 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 8 persons

Ingredients

1
pâte feuilletée rectangulaire abaissée
200 g
de fromage Appenzeller
100 g
de Gruyère
1 cs
de farine blanche
1 dl
de crème entière
1 ½ dl
de lait
2
œufs frais
¼ cc
de sel
un peu
de noix de muscade

Instructions

Step 1
Dans la pâte, découper à l'emporte-pièce 8 disques d'env. 12 cm de Ø et en foncer les petits moules graissés. Piquer le fond plusieurs fois avec une fourchette puis mettre brièvement au frais.
Step 2
Mélanger le fromage avec le reste des ingrédients et répartir dans les moules.
Step 3
Faire cuire pendant env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C.