Moelleux au chocolat
Son nom annonce déjà la couleur: voici une recette facile de gâteau au chocolat fondant. Le moelleux au chocolat est un dessert irrésistible.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour le moule
- beurre pour le bord
- 150gde beurre, salé (selon les goûts)
- 150gde chocolat noir (Crémant, p.ex.), haché
- 4oeufs
- 50gde sucre
- 2csde fécule de maïs
- un peu de cacao pour saupoudrer
- un peu de poudre alimentaire dorée, selon les goûts
- quelques étoiles de sucre dorées et de chocolat
Instructions
Step 1
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le chocolat, faire fondre tout en remuant.Step 2
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à l'éclaircissement de la masse. Tamiser la fécule de maïs audessus, incorporer au chocolat. Verser la pâte dans le moule préparé, lisser et cuire 18-20 min au milieu du four préchauffé à 210°C. Sortir, laisser tiédir ou refroidir, décorer.