Kieler Marzipangebäck
Feine Knusperguetzli mit Marzipan, Mandeln und Nutella®.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 15 persons
Ingredients
- 250gDr. Oetker Marzipan
- 150gPuderzucker
- 3ELRahm
- 4Stk.Eiweiss
- 50gButter, flüssig
- 100gMehl
- 50gMandelstifte, gehackt
- 200gNuss-Nougat Creme, z.B. Nutella®
Instructions
Step 1
Zubereitung:Zubereitung:20MinBacken:10Min1VorbereitenBackblech mit Backpapier belegen.2TeigDr. Oetker Marzipan, Puderzucker und Rahm gut verrühren. Eisweiss nach und nach dazugeben und weiterrühren. Danach die flüssige Butter zugeben. Mehl dazusieben und das Ganze zu einer glatten Masse rühren, zugeben und gut mischen. Auf das vorbereitete Blech mit einem Kaffeelöffel gleichmässige Häufchen setzen.Backofen vorheizen:Ober- und Unterhitze:etwa 180 °CHeissluft:etwa 170 °C3GarniturDie Mandelstifte auf jedes zweite Teighäufchen verteilen.Während ca.10 Minutenin der unteren Ofenhälfte backen.Einschub:in der unteren Hälfte des BackofensBackzeit: etwa 10 Min.Ober- und Unterhitze:etwa 180 °CHeissluft:etwa 170 °C4FüllungDie Haselnussmasse auf den neutralen Marzipanscheiben verteilen und die mit Mandeln bestreuten Scheiben aufsetzen.Produkte ansehenDr. Oetker Marzipan