Fleischbällchen

Fleischbällchen

Fleischbällchen auf indische Art - sie schmücken jedes Büffet und sind ein leckerer Snack für zwischendurch.
  • Preparation:

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Den Ingwer, die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und alles fein hacken. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Chilipulver, Kichererbsenmehl, dem Ei und ½ TL Salz gut vermischen.
  2. Step 2

    Mit angefeuchteten Händen 10-12 Bällchen von etwa 5 cm Ø formen.
  3. Step 3

    In einer Pfanne mit hohem Rand 4 cm hoch Öl auf mittlere Hitze erwärmen und die Bällchen darin 5-6 Min. goldbraun backen. Heiß servieren!