Pizzaschnecken mit Blätterteig

Einfaches Rezept für Pizzaschnecken mit Blätterteig. Das herzhafte Gebäck mit dem würzigen Pizza-Aroma passt als schneller Snack & Fingerfood.

Zutaten

• 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g Schmand
• 100 g Gouda, gerieben
• 60 g Salami
• 1 EL Tomatenmark
• 0.5 TL Oregano
• 0.25 TL Salz
• 1 Msp. schwarzen Pfeffer
• 1 Ei

Zubereitung

1. Den Backofen rechtzeitig auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Blätterteig holst Du gemäß Packungsanleitung ca. 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.
2. In einer kleinen Schüssel vermengst Du 100 g Schmand mit 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Oregano, 1/4 TL Salz und 1 Msp. schwarzem Pfeffer.
3. Die Schmandmasse gleichmäßig auf den Blätterteig streichen. 60 g Salami klein schneiden und darauf verteilen, 100 g Gouda reiben und eine Hälfte darüber streuen.
4. Den Blätterteig von der langen Seite eng aufrollen.
5. Sehr vorsichtig in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und nochmals rund nachformen. Dann verquirlst Du 1 Ei bepinselst die Pizzaschnecken damit und streust den restlichen Käse darüber.
6. Im Anschluss in den vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
7. Ich wünsche Dir mit den herzhaften Schnecken viel Freude und einen guten Appetit.