Kräuterquark selber machen

Cremigen Kräuterquark mit diesem Rezept endlich selber machen – mit Quark, Joghurt und Kräutern. So einfach!

Zutaten

• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 500 g Magerquark
• 150 g Naturjoghurt
• 5 EL Mineralwasser
• 6 EL gehackte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie und Dill)
• 1 Schale Kresse
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Schalotte und Knoblauch fein hacken.
2. Magerquark, Joghurt und Mineralwasser glatt rühren. Kräuter, Kresse, Schalotten und Knoblauch unterheben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.