Poulet-Wraps mit Gemüse (Low-Carb-Wraps)
Low Carb, glutenfrei und fein: Die Blätter des Eisbergsalats dienen als Wrap. Sie werden mit Poulet, viel knackigem Gemüse und Sauce gefüllt.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Schnur
- Bratbutter
- 500gPouletgeschnetzeltes
- ½TLPaprika
- Salz
- Pfeffer
- 6ELMagerquark
- 4ELKetchup
- ½Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
- 1TLHonig
- Salz
- Pfeffer
- 2Rüebli, fein gerieben
- 2Radieschen, in Scheiben
- ½Gurke, grob geraffelt
- 1rote Peperoni, in Streifen
- 150gRotkabis, in feinen Streifen
- 1Bundzwiebel, in feinen Ringen
- 16grosse Eisbergsalat-Blätter
Instructions
Step 1
Poulet portionenweise in der heissen Bratbutter braten, herausnehmen, würzen. Bis zur Verwendung auskühlen lassen.Step 2
Sauce: Alle Zutaten mischen, würzen.Step 3
Salatblätter mit Poulet, Gemüse und Sauce füllen: Füllung mittig platzieren. Zunächst das untere Blattende nach oben klappen, dann die beiden Seiten zur Mitte hin falten. Nach Belieben mit einer Schnur fixieren. Wenn die Salatblätter zu klein sind oder brechen, jeweils zwei Blätter pro Wrap verwenden.