Sachertorte zum Kindergeburtstag

Instructions

1. Step 1

   Für die Sachertorte zuerst die Eier trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen und das Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist.

2. Step 2

   In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und langsam mit dem Öl in die helle Masse einrühren.

3. Step 3

   Backpulver und Mehl mischen und ebenfalls hinzufügen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

4. Step 4

   Bei 160° für ca. 1 Stunde backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

5. Step 5

   Mit einem langen Messer in der Mitte durchschneiden, mit der Marillenmarmelade füllen und auch rundherum damit bestreichen.

6. Step 6

   Für die Glasur Wasser mit Kristallzucker bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen und abkühlen lassen.

7. Step 7

   Geschmolzene Schokolade schluckweise mit dem warmen Zuckerwasser verrühren. Die Glasur vor dem Auftragen unter

8. Step 8

   Rühren etwas abkühlen lassen und die Sachertorte damit bestreichen.