Sachertorte zum Kindergeburtstag

Sachertorte zum Kindergeburtstag

Für die Sachertorte zuerst die Eier trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen und das Eigelb mit...
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für die Sachertorte zuerst die Eier trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen und das Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist.
  2. Step 2

    In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und langsam mit dem Öl in die helle Masse einrühren.
  3. Step 3

    Backpulver und Mehl mischen und ebenfalls hinzufügen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
  4. Step 4

    Bei 160° für ca. 1 Stunde backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  5. Step 5

    Mit einem langen Messer in der Mitte durchschneiden, mit der Marillenmarmelade füllen und auch rundherum damit bestreichen.
  6. Step 6

    Für die Glasur Wasser mit Kristallzucker bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen und abkühlen lassen.
  7. Step 7

    Geschmolzene Schokolade schluckweise mit dem warmen Zuckerwasser verrühren. Die Glasur vor dem Auftragen unter
  8. Step 8

    Rühren etwas abkühlen lassen und die Sachertorte damit bestreichen.