Cremiger Chai-Kokos-Grießbrei
Normalen Grießbrei findest du langweilig? Dann peppe ihn doch mal mit Chai-Gewürzen und Kokosmilch auf. Dazu noch eingekochte Erdbeeren, und schon ist das Gericht fertig!
Ingredients
- 50 gErdbeeren
- 25 gWeichweizengrieß
- 100 mlKokosmilch
- 50 mlWasser
- ¼ TLZimt
- ¼ TLIngwer
- ¼ TLKardamom
- 1Nelke
- 1 PrisePfeffer
- ½ TLVanille
- 1 ELKokosraspeln
- 2 ELAhornsirup
Instructions
Step 1
Kokosmilch und Wasser in einen Topf geben und die Gewürze mit der Vanille unterrühren. Sobald es anfängt zu köcheln, Hitze reduzieren und den Grieß unter Rühren dazugeben. Für mehrere Minuten weiter rühren, bis die Flüssigkeit fast vollständig verkocht und der Grieß gar ist. Mit Ahornsirup abschmecken und die Nelke entfernen.Step 2
Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und für 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Den Grießbrei in eine Schüssel füllen und mit eingekochten Erdbeeren und Kokosraspeln genießen.