Bouchées de tortillas
Ces bouchées de tortillas pour l'apéritif se déclinent en quatre variantes: des combinaisons d'ingrédients originales où chacun y trouvera son compte.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8tortillas (wraps)
- 2csde fromage frais
- 100gde jambon cru
- ½poire coupée en fines lamelles
- 2csde fromage frais
- 5radis coupés en fines lamelles
- sel
- un peu de salade de saison, p. ex. roquette
- 100gde fromage à pâte molle suisse coupé en lamelles
- 50gde betterave rouge râpée ou coupée en petits dés
- 2csde noix hachées
- 2ccde pâte de raifort
- 2csde fromage frais
- 50gde betterave rouge râpée ou coupée en petits dés
Instructions
Step 1
Farces 1 et 2: mettre la tortilla à plat. Badigeonner toute la surface de fromage frais. Répartir le reste de la farce sur le tiers inférieur de la surface.Step 2
Farce 3: mettre la tortilla à plat. Répartir la farce sur le tiers inférieur de la surface.Step 3
Farce 4: mélanger le fromage frais et le raifort. Mettre la tortilla à plat, badigeonner toute la surface avec le mélange. Répartir la betterave rouge sur le tiers inférieur de la surface.Step 4
Rouler serré les tortillas en partant du bas. Couper en rouleaux de 3 cm de large environ.