Salade d'œufs
Il vous reste des œufs durs après les fêtes de Pâques? Essayez notre recette anti-gaspi de salade d'œufs, à consommer telle quelle ou en club sandwich.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8œufs durs
- 150gde yogourt nature
- 50gde mayonnaise
- 1csde vinaigre de pomme
- 2csde bouillon de légumes
- sel
- poivre
- ½bouquetde ciboulette ou de persil finement haché
Instructions
Step 1
Peler les œufs, les hacher ou les couper en quartiers ou en tranches et les disposer sur un plat.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients, incorporer aux œufs hachés ou verser sur les quartiers ou tranches d'œufs. Décorer de fines herbes. Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.