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Thunfisch-Tatar-Apéro

Name: Thunfisch-Tatar-Apéro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Bio-Limette; 1 EL Olivenöl; 0.5 EL Sesam; 0.5 TL Chiliflocken; 1 TL Fleur de Sel; 200 g Gelbflossen-Thunfisch; 70 g Granatapfelkerne; 0.5 Bund Koriander; 1 reife Avocado; 0.5 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; 30 g Tortilla-Chips

Fooby DE · 20 Min. · 8 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

1 Bio-Limette
1 EL Olivenöl
0.5 EL Sesam
0.5 TL Chiliflocken
1 TL Fleur de Sel
200 g Gelbflossen-Thunfisch
70 g Granatapfelkerne
0.5 Bund Koriander
1 reife Avocado
0.5 EL Olivenöl
0.25 TL Salz
30 g Tortilla-Chips

Zubereitung

Limettenschale mit 1 EL Limettensaft und allen Zutaten bis und mit Fleur de Sel gut verrühren. Thunfisch, Granatapfelkerne und Koriander beigeben, sorgfältig mischen.
Avocado mit dem restlichen Limettensaft und dem Öl fein pürieren, salzen. Tortilla-Chips mit wenig Avocado-Creme bestreichen, Tatar darauf verteilen.

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