Tomaten-Sugo mit Kräutern

Hhmmm, diese leichte, fruchtige Tomatensauce zur Pasta widerlegt alle Ausagen, dass Nudeln dick machen! Schmeckt am besten mit Spaghetti oder Bucatini.

Zutaten

• 1 große Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 große Dose geschälte Tomaten (800 g)
• 50 g italienische TK-Kräuter (ersatzweise 2 TL getrocknete Kräuter)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen, halbieren und auf dem Gurkenhobel in feine Streifen schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten. Knoblauch schälen und dazupressen. Tomaten samt Saft einrühren und mit einem Kochlöffel zerdrücken. Kräuter untermischen, salzen und pfeffern. Offen bei mittlerer Hitze 7 Min. kräftig durchkochen lassen, dabei mehrfach umrühren.