Mac and cheese (macaronis à l'américaine)
Macaronis du chalet, spaghetti… quand il y a des pâtes au fromage, on se réchauffe et se régale! Cette recette facile au Gruyère AOP va faire des heureux.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1lde lait
- 4csde beurre
- sel
- poivre
- muscade
- 375gde pâtes (macaroni, p. ex.)
- 200gde Gruyère AOP râpé
- 75gde beurre
- 5- 6csde chapelure
- 3csde persil finement haché
Instructions
Step 1
Faire bouillir le lait avec le beurre, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Ajouter les pâtes et les cuire al dente selon les indications de l'emballage tout en remuant régulièrement.Step 2
Ajouter le fromage, mélanger pour qu'il fonde.Step 3
Chapelure: faire fondre le beurre, ajouter la chapelure, dorer brièvement, répartir sur les pâtes et parsemer de persil.