Orangensalat mit Kreuzkümmel
Erfrischend und leicht ist dieser Salat - ideal als kleiner Snack für die Mittagspause.
- Preparation:
Ingredients
- 4Orangen
- 1rote Zwiebel
- je 1/2 TL Kreuzkümmel- und Paprikapulver, edelsüß
- 2 ELOlivenöl
- Salz
- 100 gkleine schwarze Oliven
- 1 PriseZimtpulver
Instructions
Step 1
Die Orangen schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen und quer in dünne Scheiben schneiden; den Saft auffangen.Step 2
Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Orangensaft mit Kreuzkümmel, Paprika und Olivenöl verrühren, mit Salz abschmecken. Orangen dachziegelartig auf einer Platte anrichten, Zwiebelringe und Oliven darauf verteilen und mit Dressing beträufeln. Mit Zimt bestäuben und gut gekühlt mit Fladenbrot servieren.