Veganer Grill-Hotdog
Diesen veganen Hotdog mögen alle: Plant based Würstchen werden mit Rotkohlsalat, veganer Mayonnaise und Ketchup in aufgebackene Brötchen gepackt.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400g Rotkohl
- 1TL Salz
- 2EL Apfelessig
- 4Plant based Würstchen
- 2Aufbackbrötchen Pain Sarment Rustique
- 20g Microgreens oder Kresse
- 4EL veganer Ketchup
- 4EL Veganaise
- 6EL Röstzwiebeln
Instructions
Step 1
Kohl fein hobeln. Mit Salz und Apfelessig mischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.Step 2
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Würstchen und Brot ca. 5 Minuten rundum grillieren. Brötchen halbieren, längs aufschneiden und aufklappen. Mit Kohlsalat, Microgreens und Würstchen belegen. Mit Ketchup und veganer Mayonnaise beträufeln. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Sofort servieren.