Dinkel-Buchweizen-Brot » herzhafte Gerichte & Speisen

Instructions

1. Step 1

   Tipps:

2. Step 2

   Dieses Dinkel-Buchweizen-Brot ist ein echt schnelles und schmackhaftes Glücksbrot, wenn man den Dinkelsauerteig vorrätig hat. Hier geht's zur Anleitung, wie Sie Sauerteig einfach selber machen können.

3. Step 3

   Wer nicht sicher ist, wann das Brot fertig ist, kann die Kerntemperatur messen. Die Kerntemperatur mit dem digitalen Stichthermometer sollte 95 °C betragen.

4. Step 4

   Rezept: Eva Maria Lipp