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Salade de pâtes fruitée au poulet

Name: Salade de pâtes fruitée au poulet
Yield: 8
Ingredients: 300 gde pâtes, p. ex. penne rigate; 2 blancs de poulet cuits; 50 gde raisins secs; 1 bouquetde persil plat grossièrement haché; 4 pêches bien mûres coupées en lamelles; 250 gde framboises; 360 gde yogourt nature; 180 gde demi-crème acidulée; 2 oignons finement hachés; 1 csde miel liquide; 0.5 citron pressé; 2 csde curry en poudre doux; 5.5 ccde sel

Swissmilk FR · 8 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

300 gde pâtes, p. ex. penne rigate
2 blancs de poulet cuits
50 gde raisins secs
1 bouquetde persil plat grossièrement haché
4 pêches bien mûres coupées en lamelles
250 gde framboises
360 gde yogourt nature
180 gde demi-crème acidulée
2 oignons finement hachés
1 csde miel liquide
0.5 citron pressé
2 csde curry en poudre doux
5.5 ccde sel

Préparation

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Passer sous l'eau froide et laisser égoutter.
Couper le blanc de poulet en lamelles, puis incorporer les pâtes, les raisins secs, le persil, les pêches et les framboises.
Sauce: mélanger soigneusement tous les ingrédients. Avant de servir, en arroser la salade et mélanger.

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