Würziger Pistazien-Latte Macchiato
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 6 dlHaferdrink
- 50 gKaffeebohnen
- ½Zimtstange
- 2Kardamomkapseln
- 1 TLIngwer
- ¼ TLgemahlene Koriandersamen
- 2 ELPistazienaufstrich
- 1 ELungesalzene gehackte Pistazien
Instructions
Step 1
Haferdrink, Kaffeebohnen, Zimt, Kardamom, Ingwer und Koriander in einem Messbecher mischen, zugedeckt ca. 8 Std. oder über Nacht ziehen lassen.Step 2
Je ½ EL Pistazienaufstrich in die Gläser verteilen, dabei am Glasrand etwas hochstreichen. Haferdrink in eine Pfanne absieben, auf ca. 50 °C erwärmen, mit dem Mixstab aufschäumen. Während des Aufschäumens den Mixstab immer wieder an die Oberfläche der Milch ziehen. Milchschaum in die Gläser verteilen, Pistazien darüberstreuen.