Inspiced

Erdbeer-Porridge

Name: Erdbeer-Porridge
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 dl Wasser; 1 dl Milch; 0.5 TL Zimt; 0.25 TL Salz; 50 g feine Haferflocken; 0.5 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup; 250 g Erdbeeren; 0.5 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup; 250 g Halbfettquark; 10 g Haselnüsse

Betty Bossi DE · 25 Min. · 2 Portionen · Mittel

Ein Porridge aus Haferflocken und Milch begleitet von Quark und Erdbeeren. Ein schlankes Frühstück das schon beinahe als Dessert durchgeht.

Originalrezept von bettybossi.ch

Zutaten

1.5 dl Wasser
1 dl Milch
0.5 TL Zimt
0.25 TL Salz
50 g feine Haferflocken
0.5 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup
250 g Erdbeeren
0.5 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup
250 g Halbfettquark
10 g Haselnüsse

Zubereitung

Wasser und Milch mit Zimt und Salz in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Haferflocken beigeben, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln. Honig daruntermischen, in Schalen anrichten.
4 Erdbeeren in Scheiben schneiden. Restliche Erdbeeren mit dem Honig pürieren, beides mit dem Quark auf dem Porridge verteilen. Nüsse grob hacken, darüberstreuen.

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