Eier kochen von weich bis hart – Gaumenfreundin

Mit meiner Anleitung kannst du perfekte Eier kochen. Inklusive Kochzeit in Minuten für weiche, wachsweiche und harte Eier!

Zutaten

• Eier (Größe M)

Zubereitung

1. Eier aus dem Kühlschrank holen und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Eier vorsichtig mit Hilfe von einem Löffel in das sprudelnde Wasser geben und bei mittlerer Hitze kochen.4 Minuten Kochzeit - das Eiweiß ist geronnen, das Eigelb in der Mitte noch sehr flüssig.5 Minuten Kochzeit - das Eiweiß ist fest, das Eigelb hat einen wachsweichen Kern.10 Minuten Kochzeit - das Ei ist hartgekocht und schnittfest.
3. Wenn die Eier weich sein sollen, nach der Kochzeit mit kaltem Wasser abschrecken. So unterbrichst du den Garprozess.