Eier kochen von weich bis hart – Gaumenfreundin
Mit meiner Anleitung kannst du perfekte Eier kochen. Inklusive Kochzeit in Minuten für weiche, wachsweiche und harte Eier!
Ingredients
- Eier (Größe M)
Instructions
Step 1
Eier aus dem Kühlschrank holen und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.Step 2
Eier vorsichtig mit Hilfe von einem Löffel in das sprudelnde Wasser geben und bei mittlerer Hitze kochen.4 Minuten Kochzeit - das Eiweiß ist geronnen, das Eigelb in der Mitte noch sehr flüssig.5 Minuten Kochzeit - das Eiweiß ist fest, das Eigelb hat einen wachsweichen Kern.10 Minuten Kochzeit - das Ei ist hartgekocht und schnittfest.Step 3
Wenn die Eier weich sein sollen, nach der Kochzeit mit kaltem Wasser abschrecken. So unterbrichst du den Garprozess.