Gurken-Salsa Rezept
Der milden Gurke wird mit etwas Chili eingeheizt – eine grüne Abwechslung zur Pico de gallo.
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 200g Salatgurke
- 2Schalotte
- 1rote Chilischote
- 20Minzblatt
- 4El Essig
- 1El Honig
- Salz
- 4El Öl
Instructions
Step 1
Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Gurkenfleisch klein würfeln. Chilischote halbieren, entkernen und zusammen mit den Minzblättchen fein hacken.Step 2
Gurken- und Schalottenwürfel, Chili und Minze in einer Schüssel mischen. Mit Essig, Honig und Salz kräftig würzen. Öl untermischen.