Kochen für Kinder: Gefüllte Paprika
Diesmal kocht Lilli gefüllte Paprika. Ein Rezept ab 10 Jahren
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4g Spitzpaprika (rot/gelb)
- 50g Kirchererbsencouscous
- ½Würfel Feta
- 1Kugel Mozzarella
- 500g Paradeiser (reif)
- 1Zwiebel
- 2Knochblauchzehen
- Oregano, Salz & Pfeffer
Instructions
Step 1
Schüssel, Backform, Pfanne, OfenStep 2
Übergieße den Couscous mit kochendem Wasser, lasse ihn zugedeckt ziehen. Schneide die Paradeiser in Würfel.Step 3
Schäle Zwiebel und Knoblauch, schneide beides klein. Schwitze beides in 2 EL Öl sanft in einer Pfanne an. Rühre die Paradeiser drunter, würze mit Salz, Pfeffer und einer Prise Oregano. Köcheln lassen.Step 4
Zerdrücke den Feta, vermische ihn mit dem Couscous. Halbiere die Paprika der Länge nach, fülle sie damit.Step 5
Verteile die stückige Paradeissauce in einer Auflaufform, lege die Paprika drauf. Lege Mozzarellascheiben darüber. Backe sie bei 200 °C Heißluft ca. 30 Minuten.