Schwingerhörnli-Gemüse-Gratin

Schwingerhörnli-Gemüse-Gratin

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für den Gratin Teigwaren, Broccoli und Tomaten in die ausgebutterte Gratinform geben.
  2. Step 2

    Für den Guss Champignons und Zwiebeln in Butter andämpfen. Mit Bouillon und Rahm ablöschen, Tomatenpüree dazugeben. Aufkochen, leicht einkochen und würzen. Doppelrahm-Frischkäse darunter rühren, abschmecken und über den Gratin giessen. Gratin mit Käse bestreuen.
  3. Step 3

    In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.