Bausteinkuchen - ganz einfach
Das beste Rezept für Bausteinkuchen! Hier aus einfachem Rührteig und mit Zuckerguss und Schokolinsen verziert. Zum Rezept!
Ingredients
- 350g Butter (Zimmertempertaur)
- 200g Zucker
- 2Pck. Vanillezucker
- 6Eier
- 350g Mehl
- 1Pck. Backpulver
- 350g Puderzucker
- 2Zitronen
- 200g bunte Schokolinsen
- Bunte Lebensmittelfarbe (Paste oder Pulver)
Instructions
Step 1
Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
In einer Schüssel Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Eier einzeln für je 30 Sekunden unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unter die schaumige Masse heben.Step 3
Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. 25–30 Minuten backen, dann komplett auskühlen lassen.Step 4
Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren und auf vier Schälchen aufteilen. Den Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe so einfärben, dass er farblich zu den Schokolinsen passt.Step 5
Die Kuchenstücke mit dem Zuckerguss bestreichen und etwas antrocknen lassen. Dann mit farblich passenden Schokolinsen belegen und in Rechtecke schneiden.