Bibelis-Käs
Wenn man Biblis-Käse hört, denkt man sofort an Schwaben. Ein echter Klassiker aus dem Ländle.
Ingredients
- 250 gMagerquark
- 100 gSchmand
- 100 gSahne
- 1kleine Zwiebel
- 1 BundSchnittlauch
- 1 BundPetersilie
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp.Paprikapulver
- 1 TLWeinessig
Instructions
Step 1
Quark, Schmand und Sahne glatt rühren.Step 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden bzw. fein hacken. Zwiebel und Kräuter unter die Creme rühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Essig würzen. Schmeckt gut zu frisch gebackenem Brot oder Seelen.