Salade fromage-melon et sauce au poivre rose (low carb)
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1ccde moutarde
- 1ccde miel
- 3csde vinaigre balsamique blanc
- 6csd'huile de colza
- 1ccde poivre rose au vinaigre, égoutté et haché
- 1csde ciboulette ciselée
- sel
- 8poignéesde salade (feuille-de-chêne, lollo, p. ex.)
- 2melons de Cavaillon, évidés et coupés en dés
- 200gde tilsit corsé, coupé en copeaux avec un couteau économe
- 2sachetsde mozzarelline suisses égouttées
- ciboulette et poivre rose séché pour décorer
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler.Step 2
Disposer les feuilles de salade dans des assiettes creuses. Mélanger le melon, le tilsit et les mozzarelline, en garnir la salade. Arroser de quelques gouttes de sauce.Step 3
Décorer avec la ciboulette et le poivre rose.