Halloween Party: Pizza mit Gruselfinger

Diese Pizza für deine Halloween-Party ist mit seinen Gruselfingern nicht nur optisch ein Höhepunkt, sondern schmeckt auch noch hervorragend.

Zutaten

• 185 Gramm Weizenmehl – idealerweise Tipo 00
• 0.2 Gramm Trockenhefe
• ca. 115 ml Wasser (Zimmertemperatur)
• 5 Gramm Meersalz
• 70 Gramm Mozzarella
• 4 kleine Bratwürste
• 30 Gramm Gorgonzola
• 2 EL Tomatensoße
• 4 Cashew-Kerne

Zubereitung

1. Die Hefe im Wasser auflösen.
2. Das Mehl in eine Schüssel geben. 
3. Die Hefe-Wasser-Lösung zum Mehl hinzugeben und alles 10 Minuten kneten.
4. Salz hinzufügen und dann so lange weiter kneten, bis der Teig das Salz komplett aufgenommen hat.
5. Den Teig in eine Schüssel legen, mit einer Folie oder einem Küchentuch zudecken und eine viertel Stunde bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
6. Nun zugedeckt in den Kühlschrank stellen wo er einen, besser zwei Tage ziehen kann.
7. Ein paar Stunden vor dem Backen den Teig aus dem Kühlschrank holen und ihn zu einer großen Kugel formen. 
8. Den Backofen so heiß wie möglich aufheizen.
9. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
10. Die Bratwürste in einer Pfanne braten und danach auf ein Küchenkrepp legen.
11. Mit einem Messer die Spitzen der Bratwürste so anschneiden, dass sie wie ein Nagelbett aussehen.
12. Die Cashew-Kerne auf die Fingerspitzen legen.
13. Den Teig mit den Händen ausbreiten.
14. Mozzarella und Gorgonzola darauf verteilen.
15. Die Pizza goldbraun backen.
16. Nach dem Backen die Würstchen auf die Pizza legen und mit Tomatensoße verzieren.
17. Wer will, kann die Pizza noch mal kurz in den Ofen schieben, dass die Würstchen und die Soße warm werden. Man kann die Pizza aber auch super so direkt essen.
18. Fertig