Zimtschnecken mit Vanillesoße

Instructions

1. Step 1

   Für die Zimtschnecken aus Butter, Milch, Ei, Zucker, Salz, Vanillepuddingpulver und Mehl einen Germteig zubereiten und gehen lassen.

2. Step 2

   In der Zwischenzeit für die Füllung die weiche Butter mit dem Zimt und den gehackten Walnüssen vermengen.

3. Step 3

   Den Germteig zu einem Rechteck ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und dann die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und etwas flach drücken. Auf einem Backblech nochmals gehen lassen und dann bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

4. Step 4

   Für die Vanillesoße Milch und Zucker zum Kochen bringen, einen Teil der Milch mit dem Puddingpulver verrühren und rasch unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben. Kurz aufkochen lassen.