Tortenboden Vanille
Die Zutaten für diesen süßen Vanilleboden hat man meistens sowieso zu Hause. Das ideale Rezept also für leckeren Tortenboden für spontanes Tortenglück.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 200g weiche Butter
- 1Prise Salz
- 200g Zucker
- 1TL Vanilleextrakt
- 4Eier (M)
- 200g Mehl
- ½Pck. Backpulver
- Springform (20 cm Ø)
- Butter für die Form
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.Step 2
Butter, Salz, Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. Dann die Eier einzeln einrühren. Dann Mehl und Backpulver in ein Sieb geben, über die Eiermasse sieben und weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.Step 3
Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen (Mitte) 45-50 Min. backen. Herausnehmen, den Boden leicht abgekühlt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter in ca. 2 Std. ganz auskühlen lassen.