Sauce cocktail (fondue chinoise ou dip)
Avec son goût relevé, la sauce cocktail accompagne parfaitement la viande et les légumes de la fondue chinoise. Essayez notre recette sans mayonnaise.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- bol de 2,5 dl
- 100gde séré maigre
- 50gde blanc battu
- 50gde crème acidulée
- 5csde ketchup
- ½ccde cognac (facultatif)
- ¼ccde sel
- poivre du moulin, paprika, piment en poudre
- 2- 3pincéesde sucre
- pétales de piment pour décorer
Instructions
Step 1
Bien mélanger tous les ingrédients.Step 2
Verser la sauce dans le bol, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de pétales de piment.