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Sauce cocktail (fondue chinoise ou dip)

Name: Sauce cocktail (fondue chinoise ou dip)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: bol de 2,5 dl; 100 gde séré maigre; 50 gde blanc battu; 50 gde crème acidulée; 5 csde ketchup; 0.5 ccde cognac (facultatif); 0.25 ccde sel; poivre du moulin, paprika, piment en poudre; 2 - 3pincéesde sucre; pétales de piment pour décorer

Swissmilk FR · 10 min · 4 portions · Moyen

Avec son goût relevé, la sauce cocktail accompagne parfaitement la viande et les légumes de la fondue chinoise. Essayez notre recette sans mayonnaise.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

bol de 2,5 dl
100 gde séré maigre
50 gde blanc battu
50 gde crème acidulée
5 csde ketchup
0.5 ccde cognac (facultatif)
0.25 ccde sel
poivre du moulin, paprika, piment en poudre
2 - 3pincéesde sucre
pétales de piment pour décorer

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser la sauce dans le bol, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de pétales de piment.

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