Pasta mit Tomaten und Kichererbsen

Kichererbsen, wie hier mit Tomaten, Knoblauch und Fenchelsamen im Ofen gebacken, harmonieren wunderbar mit Pasta. Mit Pecorino-Käse eine herzhaftes Gericht.

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
• 500 g Datteltomaten
• 3 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Fenchelsamen
• 400 g Pasta
• 0.5 Bund Oregano
• 60 g Pecorino romano

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Kichererbsen abgiessen. Abspülen und abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Knoblauch hacken und mit Kichererbsen und Tomaten auf ein Blech verteilen. Olivenöl darüberträufeln. Alles mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen würzen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.
2. Inzwischen Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. Kichererbsen aus dem Ofen nehmen. Mit der Pasta mischen. Oregano darüberzupfen. Pecorino hobeln und dazuservieren.