Rezept Tipp: Tomaten-Pfirsich-Salat auf Frischkäse mit Basilikum-Vinaigrette
Top-Rezept für 2 Personen von Stevan Paul. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Stevan Pauls all time favorite Hochsommersalat schmeckt am besten, wenn Tomaten und Pfirsiche reif sind. Die Kombination ist unschlagbar, cremig gebettet auf Frischkäse, der mit seiner leichten Salzigkeit Akzente setzt.
Ingredients
- Stückkleine bis mittelgroße Tomaten
- Salz
- StückPfirsiche oder Nektarinen
- ELFrischkäse
- ELsaure Sahne
- 3 EL(heller Balsam-)Essig
- 1 ELHonig
- 4 ELOlivenöl
- Basilikum
- ELPinienkerne
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle