Rezept Tipp: Tomaten-Pfirsich-Salat auf Frischkäse mit Basilikum-Vinaigrette

Jan 01 2023

Top-Rezept für 2 Personen von Stevan Paul. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Stevan Pauls all time favorite Hochsommersalat schmeckt am besten, wenn Tomaten und Pfirsiche reif sind. Die Kombination ist unschlagbar, cremig gebettet auf Frischkäse, der mit seiner leichten Salzigkeit Akzente setzt.

Ingredients

Stück
kleine bis mittelgroße Tomaten
Salz
Stück
Pfirsiche oder Nektarinen
EL
Frischkäse
EL
saure Sahne
3 EL
(heller Balsam-)Essig
1 EL
Honig
4 EL
Olivenöl
Basilikum
EL
Pinienkerne
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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