Gurkensalat

Knackig-frischer Beilagensalat aus Gurkenscheiben, Joghurt, Weissweinessig und Dill – passt zu Grilladen und Kartoffeln und macht sich gut auf dem Buffet.

Zutaten

• 2 Gurken
• 1 Bund Dill
• 2 EL Weissweinessig
• 150 g Joghurt nature
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Gurken längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Dill hacken. Mit Essig und Joghurt verrühren. Gurke daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.