Pommes de terre aux fines herbes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kgde petites pommes de terre nouvelles pelées, coupées en deux
- 4csd'huile
- 50gde beurre à rôtir
- quelques feuilles de romarin frais
- quelques petites feuilles de sauge
- 2brinsde marjolaine effeuillés
- sel, poivre
Instructions
Step 1
Rissoler les pommes de terre sur toutes les faces dans l'huile.Step 2
Réduire la chaleur, ajouter le beurre à rôtir, couvrir et cuire les pommes de terre en remuant régulièrement.Step 3
Ajouter les fines herbes, poursuivre brièvement la cuisson et assaisonner. Avec la pointe d'un couteau, vérifier si les pommes de terre sont cuites. Dresser sur un plat chaud.