Milchzopf » herzhafte Gerichte & Speisen
Dieser Zopf ist superflaumig und passt perfekt auf jeden Frühstückstisch.
Ingredients
- 600 gWeizenmehl, Type 700
- 45 gKristallzucker
- 24 gfrische Germ
- 300 mllauwarme Milch
- 5 gSalz
- 2 Stk.Eier
- ½ Stk.Zitrone, abgeriebene Schale
- 50 gzimmerwarme Butter
- 1 SchussRum nach Belieben
- 80 gRosinen, über Nacht in Rum eingeweicht
- 1 Stk.Ei zum Bestreichen
- Hagelzucker oder Mandelblättchen zum Bestreuen
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Ich verwende für dieses Rezept natürlich unsere hofeigene Milch und regionale Eier.Step 3
Rezept: Magdalena Mair, Bäckermeisterin mit Konditorei, Hofbäckerei und Hofmolkerei, Mils