Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

Für den Kaiserschmarren aus Dotter, Zucker, Milch, Mehl und Salz einen Teig rühren.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für den Kaiserschmarren aus Dotter, Zucker, Milch, Mehl und Salz einen Teig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und den Teig darunterziehen.
  2. Step 2

    In einer befetteten Pfanne den Teig portionsweise (ca. 2 cm dick) auf beiden Seiten hellgelb backen und mit zwei Gabeln zerreißen.
  3. Step 3

    Den Kaiserschmarren mit Staubzucker bestreut servieren.