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Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

Name: Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Paprika, geräuchert, gemahlen; 1 TL Paprika edelsüss; 2 TL Salz; 2 TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker); 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; ½ TL Chilipulver; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL Zwiebelpulver; ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen; 900 - 1100 g Tri-Tip Rindsfleisch (Bürgermeisterstück); pflanzliches Öl; 4 Maiskolben; 1 - 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 300 g Krautstiel; ½ TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Cookidoo · 180 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

2 TL Paprika, geräuchert, gemahlen
1 TL Paprika edelsüss
2 TL Salz
2 TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen
900 - 1100 g Tri-Tip Rindsfleisch (Bürgermeisterstück)
pflanzliches Öl
4 Maiskolben
1 - 2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
300 g Krautstiel
½ TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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