500 ml kochendes Wasser über 5 Beutel Kamillentee gießen und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Teebeutel ohne Ausdrücken entfernen. Tee sofort auf 250 g Eiswürfel gießen.
1 Limette sorgfältig schälen und in grobe Stücke schneiden. 3 grüne Äpfel waschen, mittlere Scheiben herausschneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Rest in grobe Stücke schneiden. Apfel- und Limettenstücke im Entsafter entsaften. 1 Bio-Limette heiß waschen und in kleine Spalten schneiden.
Eistee, Apfel-Limetten-Saft, 300 g Eiswürfel, Limettenspalten und Apfelscheiben in Karaffe oder Gläser geben. Nach Belieben mit Honig süßen.