10 Minuten Thunfisch Kichererbsen Salat mit Blitz-Vinaigrette
Super lecker und Ruck Zuck zubereitet. Der leckere Salat mit Thunfisch, Kichererbsen und Honig-Senf Dressing ist mega genial und gesund.
Ingredients
- 200 gKichererbsen aus der Dose
- 1 DoseThunfisch (im eigenen Saft)
- 1Salatgurke
- 1 rotePaprika
- 100 gKirschtomaten
- 1 roteZwiebel
- etwas gehackte Petersilie
- etwas frischer Rucola optional
- 30 gHonig
- 30 gheller Balsamico Essig
- 30 gSenf
- 30 gOlivenöl
- 1 TLBalsamico Gewürzmischung optional
- etwas Salz & Pfeffer
Instructions
Step 1
Kichererbsen in ein Sieb geben und abspülen. Die Tomaten halbieren, Gurke und Paprika in beliebige Stücke schneiden und die Zwiebeln fein würfeln. Zuletzt noch die Petersilie hacken und den Thunfisch abgießen und auflockern. Alles zusammen in eine große Salatschüssel geben und vermischen.Step 2
Für das Dressing Öl, Balsamico, Honig Senf und Gewürze gut vermischen, über den Salat geben und gut vermengen. Optional: Wer mag kann noch Rucola waschen, verlesen und unter den Salat heben.