Inspiced — Recipe Manager
Rosenkohl-Gemüse

Rosenkohl-Gemüse

swissmilk.ch
Landfrau Debora Heusser empfiehlt ihr Rezept für wunderbar zarten Rosenkohl. Sie serviert ihn mit Butterflöckchen, so schmeckt das Gemüse noch besser.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Rosenkohl am Strunk ca. 0.5 cm tief kreuzförmig einschneiden.

  2. Step 2

    Zubereitung Dampfkochtopf: Rosenkohl 1 Minute in reichlich siedendem Salzwasser blanchieren. Wasser in den Dampfkochtopf geben bis Höhe Siebeinlage. Rosenkohl 4 Minuten garen.

  3. Step 3

    Zubereitung Pfanne: Rosenkohl 12-15 Minuten in reichlich siedendem Salzwasser kochen. Abgiessen.

  4. Step 4

    Anrichten, mit Salz bestreuen, mit Butterflocken belegen.
Swissmilk DE
swissmilk.ch