Chicoréekuchen
Diesen wunderbar herben Kuchen können Sie auch kalt genießen!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 500 gChicorée
- 1fertig ausgerollter Blätterteig (rechteckig, aus dem Kühlregal)
- 50 gSchinkenwürfel
- 1 PäckchenTK-Schnittlauch
- 2Eier (Größe M)
- 150 gsaure Sahne
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Muskat, frisch gerieben
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Den Chicorée waschen, putzen und quer in 1-2 cm breite Streifen schneiden. Den Blätterteig auf das Backblech legen und den Chicorée darauf verteilen.Step 2
Die Schinkenwürfel und den Schnittlauch mit Eiern und saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über den Chicorée gießen und gleichmäßig verstreichen.Step 3
Den Kuchen im Ofen (unten) etwa 25 Min. backen, bis der Belag schön gebräunt ist. Kurz stehen lassen, in Stücke schneiden, servieren.