Pommes de terre au four et séré aux herbes
Les pommes de terre au four, c'est facile: peler, couper, assaisonner et enfourner. À savourer en guise d'accompagnement avec un séré aux herbes.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 1kgde pommes de terre à chair ferme coupées en deux
- crème à rôtir pour arroser
- sel
- poivre
- mélange d'épices et de noix pour saupoudrer (facultatif)
- 500gde séré mi-gras Bio Suisse
- sel
- poivre
- quelques gouttes de jus de citron
- 1échalote finement hachée
- 1- 2poignéesde fines herbes, p. ex. ciboulette, thym, marjolaine, finement hachées
- fines herbes pour décorer
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 2
Disposer les pommes de terre sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, face coupée vers le bas, strier la chair à l'aide d'un couteau, arroser de crème à rôtir, assaisonner.Step 3
Cuire 30-35 min au milieu du four chaud.Step 4
Séré aux herbes: mélanger tous les ingrédients, assaisonner et servir avec les pommes de terre.