Fruchtige Nusssterne
Winterliche Sterne mit dem aromatischen Haselnuss-Johannisbeeren-Geschmack
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 60 persons
Ingredients
- 250gMehl
- ½TLDr. Oetker Backpulver
- 100gZucker
- 1BeutelDr. Oetker Vanillin-Zucker
- 200gButter, weich
- 1Ei
- 150gHaselnüsse, gemahlen
- etwa 200 gJohannisbeergelée
Instructions
Step 1
Zubereitung:Zubereitung:60MinBacken:8Min1VorbereitenBackbleche mit Backpapier belegen.Backofen vorheizen:Ober- und Unterhitze:etwa 180 °CHeissluft:etwa 160 °C2TeigMehl mit Backpulver in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten zufügen. Mit dem Mixer (Knethaken) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.Mindestens 1 Stundekühl stellen.Den Teig 3 mm dick auswallen und mit gleich viele Stern-Oberteile, sowie -Unterteile ausstechen und auf den Backblechen verteilen. Ca. 8 Minuten backen (bei Umluft können beide Bleche gleichzeitig gebacken werden).Einschub:in der Mitte des BackofensBackzeit: etwa 8 Min.Ober- und Unterhitze:etwa 180 °CHeissluft:etwa 160 °CAuf einem Kuchengitter auskühlen lassen.3FüllungDen Gelee glatt rühren. Die Unterhälften mit Gelee bestreichen, Oberhälften darauf legen und leicht andrücken.Produkte ansehenDr. Oetker BackpulverDr. Oetker Vanillin-Zucker